Girimbellier pousse à la Réunion, jusqu'à une altitude de 700 mètres environs.
Le girimbellier, pousse à la Réunion, jusqu'à une altitude de 700 mètres environs. Sur la Région de saint Pierre on en trouve beaucoup. Très acide comme le bilimbi elle trouve son utilité dans la cuisine réunionnaise, dans la confection de punchs, et rhums arrangés, en sauces, mais aussi dans certains plats en remplacement du tamarin. En confiture les fruits deviennent rouges à la cuisson. Sur cette page le girimbellier en fleur, un arbre qui peut produire des centaines de fruits de couleurs jaunes d'environs 2 centimètres de diamètres.